วีแกน (Vegan) คือคำที่ใช้เรียกกลุ่มคนซึ่งหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงไข่และนมด้วย ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์แปรรูป หรือกระทำการใดใดก็ตามที่เป็นการเบียดเบียนสัตว์ จะเน้นการรับประทานผัก ธัญพืช เป็นหลัก นอกจากนั้นยังรวมถึงการงดไปสวนสัตว์ หรืองานที่นำสัตว์มาแข่งขัน ซึ่งจะมีความคล้ายคลึงกับกลุ่มผู้รับประทานมังสวิรัติ (Vegetarian) เทรนด์วีแกนได้รับความนิยมอย่างสูงสูดในปี 2019…